洗净田鼠，切成小块，用料酒和盐浸泡。
丁远山来了，绕着锅台看刁大河操作。
看了一会儿，他问道：“田鼠？哪儿来的？”
刁大河一边切葱姜蒜，一边说明了情况。
“孩子捉来的你也敢吃？你看清楚这是老鼠还是田鼠了吗？这玩意儿可是有区别的。”
刁大河道：“四九城可没您那么多讲究，田鼠就是老鼠，老鼠就是田鼠，反正剁去脑袋都是肉，好吃就行呗。”
丁远山慌了，连忙道：“这个可不一样，田鼠生活在树根下边、草坡上或者岩石缝里，很干净。
老鼠常出没于下水道、厕所、厨房、杂物堆、垃圾堆放处等场所，身上全是各种细菌，可不能随便吃。”
刁大河“哦”了一声，备好料，准备起锅烧油。
丁远山拉住他的胳膊问道：“你这几只原来是什么颜色？要是灰色褐色就是老鼠，
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