江南的小城，清晨的薄雾还未散去，青石板路上泛着微微的凉意。老李的小酒馆已经热闹起来，门口停着几辆自行车，店里传来阵阵欢声笑语。
老李的小酒馆之所以每天早上都这么火爆，不仅仅是因为他做的菜味道好，更因为他的真诚和热情。
今天一早，隔壁饭店的老板王老板就悄悄来到了老李的小酒馆。他想一探究竟，看看老李的小酒馆究竟有什么魔力，能吸引这么多顾客。
王老板走进店里，找了个角落坐下。他环顾四周，发现店里坐满了人，大家都在津津有味地喝着早酒，吃着老李做的菜。
王老板点了一盘卤牛肉、一盘蒸排骨、一盘炒腰花，还有一份沙河鱼头炖豆腐。他想从这几道菜中，窥探出老李的厨艺奥秘。
第一道菜：卤牛肉
不一会儿，老李亲自端着菜上来了。他把卤牛肉放在王老板面前，笑着
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